Aço utilizado na confecção das facas

Aço utilizado na confecção das facas

12 jan Aço utilizado na confecção das facas

As Facas Gaúcha são produzidas em aço inoxidável AISI 420 e aço carbono SAE 1070. Esses aços são específicos para cutelaria. Quando temperados adequadamente, de forma a atingirem a dureza e a flexibilidade necessária para as facas, alcançam um fio perfeito.

O aço inoxidável AISI 420 é altamente usado na área cuteleira, devido às características metalúrgicas particulares de sua família que permitem unir elevada dureza com resistência à corrosão. Possuímos três espessuras diferentes para a fabricação das facas: 1,5 mm, 2,0 mm e 3,0 mm.

Por ter resistência à corrosão esse tipo de aço é mais utilizado na linha doméstica, frigorífica e onde haja controle da saúde.

Aço carbono SAE 1070 possui um alto teor de carbono, tendo como características maior dureza e resistência, dessa forma é usado para serviços onde a exigência é maior. Requer cuidado para evitar oxidação. Possuímos três espessuras diferentes para a confecção dos produtos: 2,0 mm, 2,65 mm e 3,75 mm.